Network
1 buah wortel
Secukupnya daun bawang
250 gr daging ayam
1 butir telur ayam
3 siung bawang putih
1 sdm saos tiram
1 sdm tepung terigu
3 sdm tepung tapioka
1/2 sdm garam
1/2 sdm kaldu ayam
1/4 sdm lada bubuk
60 lembar kulit dimsum
Bahan kuah:
5 siung bawang putih
1 siung bawang merah
Secukupnya cabe keriting kering
1 ruas kencur
1 sdm garam
1/2 sdm kaldu ayam
1/2 sdm micin
1 sdm gula pasir
1 liter air
Irisan cabe rawit
Irisan daun bawang
Cara membuat:
1. Siapkan 1 buah wortel dan parut atau serut wortel tersebut menggunakan parutan keju atau alat lainnya.
Serut hingga selesai. Setelah wortel selesai diserut, bisa disisihkan.
2. Selanjutnya, 250 gr daging ayam dipotong-potong kecil terlebih dahulu agar mudah dihaluskan.
