Network
udang 1 kg atau 1000 gram
jeruk nipis atau lemon 2 buah
margarin atau minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu:
bawang putih 6 siung
bawang merah 10 siung
kecap manis 4 sdm
kecap asin 1 sdm
saus sambal 2,5 sdm
gula putih 1/4 sdt
lada bubuk 1/2 sdt
penyedap rasa 1 sdt
daun bawang 3 batang
Cara membuat:
1. Siapkan udang segar sebanyak 1 kg. Bersihkan udang dari kotorannya. Setelah dibersihkan, beri perasan jeruk nipis sebanyak 2 buah.
Aduk-aduk hingga semua udang terbalut oleh air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Setelah 5 menit, cuci bersih kembali udangnya.
2. Setelah itu, masukkan 6 siung bawang putih dan 10 siung bawang merah ke dalam wajan yang berisi minyak.
