Network
Goreng kedua bawang tersebut sampai harum dan berubah warna kecoklatan atau kuning keemasan.
Setelah bawangnya berubah warna, angkat dan langsung masukkan ke dalam blender yang disediakan sebelumnya.
3. Masukkan juga sedikit air dan blender kedua bawang goreng tersebut sampai halus. Setelah bawang goreng halus, masukkan bahan lainnya yaitu 4 sendok makan kecap manis.
4. Kemudian, masukkan juga 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok teh penyedap rasa dan 1/2 sendok teh lada bubuk.
5. Kemudian, tambahkan 1/4 sendok teh gula putih, saus sambal 2,5 sendok makan dan aduk-aduk semua bahan bumbu sausnya sampai tercampur rata. Sisihkan dulu.
6. Setelah itu, siapkan wajan atau teflon dan masukkan margarin atau minyak goreng ke dalamnya.
7. Jika margarin sudah meleleh atau panas, masukkan udang yang sudah dibersihkan tadi dan goreng sekitar 2 menit atau hingga udang berubah warna kemerah-merahan.
Setelah udang berubah warna, angkat dan tiriskan dulu.
8. Selanjutnya, masukkan bumbu saus ke dalam wajan yang sama dengan sedikit margarin atau minyak saja.
