Network
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butiran
- 1/2 sendok teh pala bubuk
Cara Memasak:
1. Langkah pertama, didihkan air lalu rebus iga, buang busa atau kotoran yang mengapung. Setelah itu bisa langsung masukkan wortel, cengkeh, kayu manis, dan seledri kemudian bisa dilanjutkan dengan merebus iga sampai empuk.
2. Setelah itu bisa langsung tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke dalam rebusan iga. Bumbu dengan garam dan gula.
3. Masukkan irisan daun bawang, angkat, sajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis.
Kini sop tulang iga siap untuk dimakan rame-rame bareng keluarga tercinta. Hidangan gurih satu ini ini bakalan nagih banget jika dimakan dengan nasi putih hangat, dijamin banyak orang yang pengen nambah.
