Resep Menu Lauk Sahur Asem-Asem Iga, Bikin Mata Melek saat Menikmatinya, Begini Resepnya

BERITASUKOHARJO.com - Rekomendasi menu lauk sahur yang bisa bikin mata melek saat menikmatinya yaitu asem-asem iga sapi, cocok dinikmati untuk temani sahur Anda.

Adapun asem-asem iga sapi merupakan sup dengan isian iga sapi dipadu dengan kuah asam kental, yang cocok dinikmati saat masih hangat di waktu sahur.

Uniknya, asem-asem iga sapi tak hanya cocok untuk disajikan sebagai menu lauk sahur saja, melainkan Anda bisa menyajikannya sebagai menu buka puasa.

Selain itu, asem-asem iga sapi sangat lezat jika disajikan pada saat musim hujan, sajikan asem-asem iga di saat masih hangat sambil menonton TV dan meringkuk di balik selimut merupakan perpaduan bersantai yang sangat sempurna.

Baca Juga: Resep Menu Hemat di Tanggal Tua, Tahu Bumbu Bali Disajikan dengan Nasi Hangat Saat Sahur Dijamin Enak Banget

Berikut dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @banususanto, resep dan cara membuat asem-asem iga sapi yang bisa Anda coba di rumah sebagai menu lauk sahur.

Bahan A:

- 1,5 kg iga sapi
- 1,6 liter air
- 3 sdm air asam kental
- 3-4 sdm gula pasir (menyesuaikan keasaman kuah)
- 2 batang serai, geprek
- 5 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas, geprak
- Lada, garam, kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Menu Sahur dari Olahan Tempe, Telur dan Tauge yang Enak dan Praktis, Bisa Nambah Nasi Terus