Network
1. Siapkan 250 gr kentang yang telah dicuci bersih sebelumnya, ya. Lalu, kupas dan potong-potong kentangnya.
Setelah kentangnya dipotong-potong, masukkan ke dalam panci kukusan yang panas dan kukus kentang tersebut sampai empuk dan matang.
Jika kentang sudah empuk dan matang, angkat dan haluskan menggunakan saringan agar hasilnya lebih halus.
2. Setelah kentangnya halus, masukkan bahan lainnya yaitu 1 bungkus bumbu kaldu dan garam secukupnya.
3. Setelah itu, tambahkan juga 1 sendok teh bawang putih bubuk, 1/2 sendok teh merica bubuk, dan 1 butir telur.
Aduk-aduk sebentar bahannya sampai adonan kentangnya tercampur rata.
4. Kemudian, siapkan 1 buah sosis dan potong-potong menjadi kotak-kotak kecil. Setelah dipotong-potong kecil, masukkan ke dalam adonan kentang tadi.
Baca Juga: WOW, TANPA MINYAK! Simak Cara Membuat Ayam Kentang Kecap Masak Kering untuk Lauk Momen Lebaran 2023
5. Lalu, masukkan 1 batang daun bawang yang juga telah dipotong-potong kecil ke dalam adonan kentangnya.
6. Setelah itu, tambahkan 80 gr tepung kanji atau tapioka dan 80 gr tepung terigu. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata dengan adonan kentangnya.
