Bumbu halus:
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri (sangrai)
sepotong biji pala
1 ruas jahe
1/3 sdt ketumbar
Bahan lainnya:
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 batang sereh
1 ruas lengkuas
Bunga lawang, kayumanis, cengkeh
1 saset santan instan (65ml)
250 ml susu cair
1 sdt garam
1 sdt kaldu sapi bubuk
2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica
2 liter air
Pelengkap:
3 buah tomat
2 batang daun bawang
secukupnya bawang goreng
Cara membuat: