Masak Tahu Dan Ikan Seperti Ini Wajib Dicoba Saking Enaknya, Cocok Jadi Menu Makan Siang

5. Kemudian, siapkan blender dan masukkan bumbu yang akan dihaluskan yaitu 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih dan 1 ruas jahe.

6. Setelah itu, masukkan juga 7 buah cabai rawit merah dan 6 buah cabai merah keriting. Tambahkan 1 buah tomat dan blender semua bahan-bahan tersebut hingga halus.

Baca Juga: Hidangan Menu Makan Malam dengan Ikan Bawal Bakar Gurih yang Super Nikmat, Dijamin Pasti Bakalan Nagih

7. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak dalam wajan dan masukkan bawang bombay yang diiris tipis tadi.

Ditumis hingga bawang bombay itu harum dan sedikit layu.

8. Kemudian, masukkan bumbu halusnya dan aduk-aduk sebentar hingga bumbu halus dan bawang bombay tercampur rata.

9. Lalu, masukkan 2 lembar daun jeruk dan 1 batang serai ke dalam bumbu tersebut dan tumis sampai bumbu matang.

10. Jika bumbunya sudah matang, masukkan air sebanyak 500 ml, 1 sendok teh gula pasir dan 1/2 sendok teh garam.

11. Tambahkan 1/4 sendok teh lada bubuk dan 2 sendok makan kecap manis. Aduk-aduk sebentar dan masukkan ikan goreng dan tahu gorengnya.

Aduk-aduk hingga tercampur rata dan biarkan air bumbunya itu meresap ke dalam ikan dan tahu.