Network
8. Setelah semua direbus, lalu angkat dan masukkan ke dalam blender, kemudian haluskan sampai merata dan sisihkan sementara.
9. Setelah itu, tumis bumbu mercon yang sudah diblender tadi, aduk-aduk rata sampai matang dan harum.
10. Setelah matang dan harum, lalu masukkan daun bawang, gula merah, penyedap rasa, MSG, garam, dan 200 ml air matang.
11. Masak bumbu mercon sampai harum dan mendidih, setelah mulai menyusut langsung masukkan ceker ayam.
12. Aduk-aduk ceker ayam sampai tercampur rata dengan bumbu mercon, masak sampai meresap dan matang.
13. Setelah matang, angkat dan sajikan atau kemas ceker mercon tersebut ke dalam cup atau wadah plastik, siap dijual.
Selamat mencoba. ***
