Cemilan Berkuah Pedas dan Segar yang Cocok Banget Dijadikan Ide Usaha Paling Laris Manis

 Baca Juga: Enak dan Sederhana! Sajian Sahur dengan Oseng Soun dan Tempe yang Gurih Pedas Bikin Nagih, Semua Pasti Suka

1. Siapkan 300 gr urat daging sapi dan rebus urat daging tersebut hingga empuk. Setelah urat sapi empuk, angkat dan tiriskan.

2. Selanjutnya, siapkan chopper dan masukkan 500 gr daging ayam, 1 siung bawang putih dan 1 sendok makan bawang merah goreng.

3. Kemudian, masukkan juga 4 balok es batu, 1 butir putih telur, 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh kaldu bubuk.

4. Selanjutnya, masukkan juga 1/2 sendok teh baking powder dan 1/2 sendok teh lada bubuk. Blender semua bahan baksonya sampai tercampur rata dan halus.

Setelah halus, pindahkan adonan bakso ke dalam wadah yang telah disediakan.

5. Lalu, tambahkan urat sapi yang sudah direbus tadi, 1 sendok makan kecap manis dan 6 sendok makan tepung tapioka. Aduk-aduk lagi bahan adonan baksonya sampai tercampur rata.

Baca Juga: Warteg Tutup karena Idul Fitri? Mari buat Tumis Ati Ampela Pedas Manis yang Mirip, Bahkan Lebih Enak

Kemudian, cetak adonan bakso dan rebus hingga mengapung dan matang. Bila bakso urat sudah matang, angkat dan tiriskan.

6. Selanjutnya, siapkan blender dan masukkan bumbu untuk kuah taichan yaitu 50 gr cabe merah keriting, 20 gr cabe kering dan blender semua bumbu sampai halus.