HIDANGAN IDUL FITRI! 3 Resep Masakan Lezat untuk Keluarga, Mulai dari Opor Ayam, Rendang, dan Sambal Goreng

Baca Juga: Ide Masak Ayam Kampung Buat Lebaran, Keluarga akan Suka Menu Sederhana dan Lezat Begini!

Cara Membuat:

1. Rebus daging ayam untuk menghilangkan kotoran nya, lalu angkat dan tiriskan.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, merica bubuk, dan ketumbar bubuk, dan tambahkan sedikit minyak.

3. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis semua bumbu sampai matang dan tanak menggunakan api kecil.

4. Masukkan 1200 ml air dan ayam lalu aduk-aduk sampai mendidih, lalu masukkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan santan instan. Aduk rata sampai mendidih dan matang.

5. Setelah matang, tambahkan bawang goreng lalu pindahkan ke piring saji.

SAMBAL GORENG KENTANG ATI

Bahan-Bahan:
1 kg kentang (potong-potong)
¼ kg hati sapi
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
150 gr cabe merah (rebus)
Sedikit pala
2 lembar daun salam
2 batang sereh
Lengkuas
1 ½ sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
2 sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk

Baca Juga: Cemilan Tahu Isi Melimpah Jadi Incaran Pembeli, Ribuan Buah Bakal Habis Terjual! Ramadhan Raup Keuntungan