Setelah mendidih lagi, matikan kompor lagi dan diamkan selama 30 menit. Proses perebusan terakhir dilakukan masih sama dengan penambahan air panas. Akan tetapi, durasinya cukup 10 menit saja.
Oleh karena itu, total durasi memasak hanya 40 menit saja tidak perlu dimasak 4-5 jam berturut-turut. Lebih hemat gas dan hasilnya tetap berkualitas juara dengan jaminan awet tidak cepat basi.
Nah, jadi itulah trik membuat ketupat untuk Lebaran 2023 yang modal 40 menit waktu memasak hemat gas tapi hasilnya jadi awet tidak cepat basi karena dijamin matang sempurna.
Setelah memahami 4 trik di atas, dapat disimpulkan jika proses memasak ketupat sampai tanak atau benar-benar matang merupakan kunci agar hasilnya bisa sukses dan tidak lembek.
Jika mengikuti trik ini dengan seksama, hasil ketupat bisa awet tidak cepat basi sampai 2 hari.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***