50 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung tapioka
4 sendok makan gula pasir
Kelapa parut yang ditaburi sedikit garam
Cara Membuat:
1. Siapkan mangkuk kecil dan masukkan kelapa parut beserta sejumput garam. Aduk merata lalu kukus selama 15 menit.
2. Sambil menunggu kelapa parut kukus untuk pelengkap resep kue basah ini, ambil 3 lembar daun pandan yang sudah dicuci bersih lalu potong-potong menjadi ukuran kecil.
3. Masukkan daun pandan ke dalam blender dan tuangkan 250 mililiter air. Proses kedua bahan untuk menghasilkan jus pandan. Blender sampai daun pandan halus.
Baca Juga: ESTETIK PARAH! 5 Tempat Glamping di Jawa Timur, yang Siap Temani Liburan Lebaran 2023, Apa Saja?