- 3 cm jahe
- 1 batang sereh
- 3 buah cabe merah besar
- 7 buah cabe keriting merah
- 5 buah cabe rawit merah
- 3 buah tomat merah
Cara Pengolahan:
1. Sisihkan kepala pindang ikan tongkol sebelum digoreng, karena dalam proses memasak ini hanya akan menggunakan dagingnya saja.
2. Panaskan wajan dengan api sedang, lalu goreng pindang tongkol hingga setengah matang.