- 200 ml air,
- 3 lembar daun salam,
- 4 lembar daun jeruk,
- 3 cm lengkuas,
- 1 sdt garam,
- 1 sdt gula merah,
- 1 sdt kaldu jamur,
Baca Juga: 5 Kuliner Khas Kampung Arab Surabaya untuk Buka Puasa, Nikmat dan Harganya Terjangkau
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih