Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, cuci dan rendam semua sayuran dengan air garam. Bilas dengan air matang dingin. Sisihkan.
2. Sementara itu, cuci dan rendam ebi dengan air mendidih. Angkat dan haluskan.
3. Setelah itu, haluskan bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Masukkan ke dalam panci berisi air.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jawa untuk Menu Sahur Cepat Saji yang Bikin Kenyang
4. Kemudian, masukkan ebi, gula pasir, dan cuka. Rebus sampai mendidih.
5. Sementara itu, rebus gula Jawa dengan 1 gelas air hingga mendidih. Sisihkan.
6. Langkah selanjutnya, campurkan air gula Jawa ke dalam panci yang berisi campuran bumbu. Aduk rata. Campuran ini digunakan sebagai saus merah.
7. Lalu, siapkan tahu dan potong dengan ukuran sedang. Kemudian, masukkan tahu pada saus merah. Aduk sebentar dan biarkan dingin.
