Network
Tentunya trik cara penyimpanan perlu dipahami dengan seksama agar nastar anti jamur dan tetap awet tahan lama.
Pastikanlah sebelum memasukkan ke dalam toples, nastar sudah dalam kondisi benar-benar dingin tidak panas apalagi hangat.
Keadaan nastar yang panas atau hangat akan membuatnya berembun dan nastar jadi lebih lembab.
6. Sangrai tepung
Banyak yang melewatkan tahap sangrai tepung sebelum digunakan untuk membuat adonan karena dinilai cukup merepotkan.
Padahal dengan proses sangrai ini tepung akan jauh lebih kering dan hasil nastar kemungkinan besar tidak akan lembab.
Meskipun begitu, trik ini sebenarnya tidak wajib dipraktikkan karena hasil nastar bisa tetap kering dan matang sempurna asalkan saat proses pemanggangan dilakukan dengan tepat.
Baca Juga: Resep Sayur Sop Ala Catering! Cocok untuk Menu Sahur dan Buka Puasa, Kaldunya Segar dan Lezat
7. Gunakan emplex
Emplex merupakan bahan yang biasanya digunakan untuk perenyah dan pengawet kue sehingga pemula di bisnis ini bisa menggunakannya agar nastar anti jamur dan tetap awet tahan lama.
