Network
11. Kupas tiga siung bawang putih dan cuci bersih, cincang halus bawang putihnya. Cuci bersih dua batang daun bawang, potong-potong sampai habis.
12. Panaskan dua sendok margarin di dalam wajan dengan api sedang hingga meleleh. Masukkan cincangan bawang putih dan tumis sampai harum.
13. Kemudian, masukkan potongan cabe rawit, cabe merah besar, dan bawang merah. Aduk-aduk dan tumis sampai tercampur rata.
14. Jika sudah beberapa saat, tambahkan dengan bumbu-bumbu yakni satu sendok teh kaldu bubuk, setengah sendok teh garam, setengah sendok teh gula, dan dua sendok makan saus tiram.
15. Aduk-aduk rata semua bahan bumbu tersebut sampai tercampur rata. Tuangkan 100 ml air dan aduk kembali hingga rata.
16. Selanjutnya, sayap ayam goreng ke dalamnya. Aduk-aduk bersama dengan bumbu tersebut sampai tercampur rata. Masak sebentar saja hingga bumbu meresap sempurna ke sayap ayam goreng.
17. Cuci bersih daun selada, tata dengan rapi wadah mika dan letakkan satu lembar daun selada di atas wadah mika. Cetak nasi dan letakkan ke dalam wadah mika.
Taburi bawang goreng secukupnya di atas nasi tersebut. Lalu, letakkan sayap ayam tumis bawang merah di atas daun selada dan ke samping nasinya.
Jika nasi putih dan sayam ayam tumis bawang merah sudah dimasukkan ke dalam semua wadah mika, tinggal beri sendok plastik dan staples wadah tersebut lalu tata dengan rapi di dalam kardus.
