Network
3 sdm kecap manis
1 sdm madu
2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
7 buah bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting, buang biji nya
3 lembar daun jeruk, bisa buang batangnya saja
Bahan Lainnya:
150 gr kacang tanah, goreng, haluskan
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, geprek
2 sdm madu
4 sdm kecap manis
450 ml air
Garam, kaldu bubuk secukupnya
Pelengkap:
Ketimun, bawang merah iris, jeruk limau
Baca Juga: Bolehkah Shalat Tahajud Kembali Setelah Selesai Witir di Bulan Ramadhan?
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, potong daging ayam kotak kecil. Setelah itu bisa langsung marinasi dengan garam, merica, dan air jeruk nipis. Setelah itu diamkan di dalam kulkas sambil menyiapkan bahan lainnya.
2. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas, masukan air, kacang tanah halus, kecap, madu, garam dan kaldu bubuk. Kemudian bisa masak hingga air menyusut dan berminyak. Angkat.
3. Campur daging ayam dengan 4 sdm bumbu kacang, 3 sdm kecap manis dan 1 sdm madu. Aduk rata. Tusuk dengan tusuk sate.
Baca Juga: Kultum Ramadhan 2023: Panduan Tata Cara Berdoa Agar Diampuni oleh Allah SWT di Bulan Puasa
4. Bakar sate hingga matang.
5. Sajikan dengan kuah kacang, beri kecap manis dan sajikan dengan pelengkap.
Kini sate ayam siap untuk disantap bareng keluarga di rumah. Hidangan gurih ini bakalan nampol banget jika dimakan dengan nasi putih dengan tambahan sambal di atasnya.
