Network
9. Panaskan teflon di atas kompor, lalu masukkan adonan dan aduk-aduk sambil dimasak hingga mengental atau menggumpal.
10. Setelah adonannya menggumpal, lalu angkat dan tiriskan ke dalam wadah.
11. Siapkan wajan lagi, lalu masukkan 100 gram tepung maizena, lalu sangrai sambil terus diaduk-aduk, kemudian angkat dan sisihkan.
12. Bentuk adonan mochi menjadi bulat, pipihkan dan isi dengan kacang tanah, bulatkan lagi, sisihkan.
13. Kemas mochi dengan plastik mika, siap untuk dijual.
Itulah resep mochi dengan isian kacang yang enak dan kenyal, cocok dijadikan ide jualan takjil.
Selamat mencoba. ***
