Resep Opor Ayam Lengkap Cara Pembuatannya, Gurih, Simpel, Menggugah Selera, Lauk Bersantan Bikin Nagih

BERITASUKOHARJO.com - Opor ayam adalah makanan khas Indonesia yang selalu ada di hari Lebaran. Karena bulan Ramadhan 2023 sudah masuk, bisa disimpan resep opor ayam yang simpel ini tapi menggugah selera. 

Opor ayam tidak hanya dibuat saat menyambut hari Lebaran, tapi juga bisa dibuat jadi menu lauk sehari-hari agar makan jadi lebih nikmat. 

Resep opor ayam lengkap cara pembuatannya kali dijamin rasanya gurih, menggugah selera. Jadi cocok untuk menu harian ataupun hari Lebaran. 

Baca Juga: Simpan 1 Resep Ini Buat Takjil Buka Puasa atau Ide Jualan, Begini Cara Bikin Cake Lumer yang Super Manis

Tidak hanya itu opor ayam ini mudah buatnya dan bahannya juga mudah didapat. Kapanpun bisa dibuat tanpa ribet dan anti gagal. 

Lauk bersantan bikin nagih ini biasanya dimakan dengan ketupat atau sayur. Kali ini bisa disantap dengan nasi hangat.                                                                                     

Jika tertarik, berikut simak dan baca sampai selesai resep membuat opor ayam yang gurih dan simpel lengkap dengan cara pembuatannya, yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CR COOK. 

Baca Juga: Bikin Hidangan Sahur Tanpa Ribet dengan Ayam Goreng Mentega Manis dan Gurih, Dijamin Nagih Banget

Bahan-Bahan: 

1 kg ayam

10 siung bawang merah

8 siung bawang putih

6 butir kemiri

2 ruas kunyit

4 ruas jahe

2 sdt ketumbar

1 sdt merica

4 lembar daun salam

2 batang sereh

1 ruas lengkuas

100 ml santan instan

2 sdt garam

2 sdt kaldu ayam bubuk

1 1/2 sdt gula pasir

1 liter air

Baca Juga: Cemilan Renyah Keripik Pangsit Tanpa Telur dan Tepung Kanji, Simple, Praktis, Mudah untuk Isian Toples Lebaran

Cara Membuat: 

1. Blender atau ulek halus 10 siung bawang merah, 8 siung bawang putih, 6 butir kemiri, 2 ruas kunyit, 4 ruas jahe, 2 sdt ketumbar, 1 sdt merica. Kemudian tumis dengan minyak sedikit saja. Tambahkan 4 lembar daun salam, 2 batang sereh yang sudah digeprek, dan 1 ruas lengkuas. Masak sampai matang.

2. Kemudian tuang 1 liter air, masukkan ayam, 2 sdt kaldu ayam bubuk, 1 1/2 sdt gula pasir, 1 liter air. Aduk dan masak sampai ayamnya empuk.

3. Selanjutnya tambahkan 100 ml santan. Aduk sampai santan mendidih dan sampai mengental.

4. Kemudian sajikan di atas piring dan siap disantap bersama keluarga dengan nasi hangat.

Baca Juga: Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa Lengkap Ramadhan 1444 H, Khusus Kabupaten Malang

Demikianlah resep dan cara membuat opor ayam untuk menu masakan sehari-hari. Untuk itu simpan resep ini agar bisa dipraktekkan sewaktu-waktu, karena mulai dari anak-anak sampai orang dewasa menyukai lauk yang gurih dan nagih ini.***