Resep Kue Kering Gampang dan Sederhana, Kestangel Renyah, Gurih dan Enak! No Mixer No Oven Dijamin Anti Gagal

BERITASUKOHARJO.com - Bunda mau buat kue kering tapi terhalang dengan oven dan mixer? Nah, resep kastengel berikut ini buatnya gampang dan sederhana banget!

Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan kastengel yang renyah, gurih, dan enak. Buatnya tanpa mixer tanpa oven dijamin anti gagal, yuk cobain!

Penasaran dengan resep kue kering kastengel ini? Yuk, langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, pemula pasti bisa buat karena resep yang gampang dan sederhana.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Nastar yang Cantik, Tidak Retak, Tahan Lama Untuk Isian Toples dan Ide Jualan Kue Kering 2023

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube BISNIS IBU RUMAH TANGGA, berikut resep kastengel tanpa mixer tanpa oven, cukup gunakan wajan atau teflon sebagai pengganti oven, dijamin anti gagal!

Bahan-Bahan:

100 gram margarin/mentega

3 sendok makan full gula halus

1 butir kuning telur

2,5 sendok makan susu bubuk (25-30 gram)

1 sendok makan munjung tepung maizena (20 gram)

8-9 sendok makan munjung tepung terigu (130-140 gram)

80 gram keju

Baca Juga: Resep Kue Apem Simple, Hanya Gunakan 250 gram Tepung Beras, Hasilkan Takjil yang Enak, Cocok Jadi Ide Jualan!

Bahan Olesan:

1 butir kuning telur

1 sendok makan susu kental manis

1 sendok madu

3 tetes pewarna kuning

keju secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Siapkan wajan, masukkan 100 gram margarin/mentega dan 3 sendok makan full gula halus, kemudian aduk menggunakan garpu hingga tercampur rata dan lembut.

2. Selanjutnya, tambahkan 1 butir kuning telur, lalu aduk kembali menggunakan garpu hingga tercampur rata.

3. Setelah itu, masukkan 2,5 sendok makan susu bubuk, 1 sendok makan munjung tepung maizena, dan 8-9 sendok makan munjung tepung terigu, lalu aduk kembali hingga rata.

4. Kemudian, masukkan parutan 80 gram keju, selanjutnya uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis.

Baca Juga: Minuman Segar untuk Takjil yang Kekinian, Resep Es Coffee Jelly ala Cafe Creamy dari Kopi Sachet Murah!

5. Lanjut masukkan adonan ke dalam plastik (sisakan 1/3 bagian), kemudian gilas adonan dengan rolling pin.

6. Kemudian, gunting bagian ujung-ujung plastik dan buka plastiknya, lalu siap untuk dipotong dengan ukuran sesuai selera.

7. Lalu, siapkan wadah, masukkan 1 butir kuning telur, 1 sendok makan susu kental manis, 1 sendok madu, dan 3 tetes pewarna kuning, kemudian aduk hingga tercampur rata.

8. Setelah itu, olesi adonan dengan bahan olesan hingga merata, lalu taburi keju di bagian atasnya, lakukan hingga selesai.

Baca Juga: 3 Amalan Ringan di Bulan Puasa yang Mendatangkan Pahala, Sangat Dianjurkan Rasulullah SAW

9. Selanjutnya, siapkan saringan kukusan yang sudah diolesi dengan margarin, tata adonan di atasnya.

10. Lalu, taruh saringan kukusan di atas teflon (pastikan menaruhnya rata agar adonan tidak berjatuhan).

11. Kemudian, alasi kompor dengan lempengan tembaga atau loyang bekas, kemudian taruh teflon di atasnya.

12. Tutup teflon, lalu bakar dengan api kecil selama 50-60 menit. Setelah matang matikan api kompor dan biarkan dingin.

Baca Juga: 5 Manfaat Kesehatan Puasa di Bulan Suci Ramadhan bagi Tubuh, Simak Jangan Sampai Menyesal

13. Setelah itu, siapkan toples kue kering.

14. Masukkan kastengel yang sudah dingin ke dalam toples, tata dengan rapi.

15. Kastengel siap untuk dinikmati dan dijadikan kue kering saat Lebaran tiba. Selamat mencoba! ***