Network
- Lanjut uleni adonan biji salak ubi ungu hingga kalis lalu bentuk menjadi bola-bola dengan ukuran sesuai selera.
- Kemudian siapkan panci untuk memasak lalu tuangkan 600 ml air putih dan tambahkan 200 gram gula pasir.
- Masukkan juga sejumput garam, ½ sendok teh vanili bubuk, dan 1 lembar daun pandan yang sudah diikat.
- Masak air sampai gulanya larut kemudian masukkan adonan biji salak ubi ungu yang telah dibentuk.
Baca Juga: Cemilan Setelah Buka Puasa, Enaknya Bikin yang Seger, Puding Kacang Hijau Gula Merah
- Kemudian masukkan 3 sendok makan maizena yang sudah dilarutkan dengan 50 ml air putih, aduk hingga tercampur rata dan sisihkan sementara.
- Siapkan panci untuk membuat kuah, masukkan 400 ml santan lalu tambahkan 1 sendok makan tepung beras dan sejumput garam, masak hingga mendidih.
- Tuangkan biji salak ubi ungu ke dalam mangkuk lalu guyuri dengan kuah santan, dan sajian manis ini siap disajikan sebagai menu berbuka puasa di hari pertama.***
