Network
2. Selanjutnya, potong ikan yang telah dicuci menjadi beberapa bagian sesuai selera.
3. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan bumbu. Iris bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay yang sudah dicuci. Setelah itu, geprek jahe dan potong tomat yang ingin digunakan untuk sup.
4. Setelah itu, potong daun bawang dan daun seledri dengan potongan yang sedikit agak panjang. Kemudian, panaskan sedikit minyak dalam wajan penggorengan, lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis kedua bumbu tersebut hingga wangi.
5. Selanjutnya,masukkan bawang Bombay dan jahe. Setelah itu, tumis sebentar bumbu-bumbu tersebut. Kemudian, tambahkan air, tomat, daun bawang, dan seledri ke dalam wajan berisi bumbu lainnya yang sedang ditumis. Lalu, masak hingga air bercampur bumbu mendidih.
6. Langkah selanjutnya, masukkan ikan, tambahkan cabai rawit jika suka pedas, masukkan garam, gula, merica, dan jangan lupa tambahkan penyedap. Kemudian, masak sebentar. Setelah itu, tambahkan kemangi ke dalam sup. Lalu, matikan api jika rasa sup sudah sesuai selera.
7. Sup ikan kemangi siap dimakan bersama keluarga.***
