Network
Bahan-Bahan:
10 lembar kulit lumpia
1 buah tahu, lumatkan pakai garpu
2 butir telur
2 batang daun bawang
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan tahu yang sudah dilumatkan sebelumnya. Lalu, bumbui dengan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Lalu, aduk sampai tercampur rata.
2. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Masukkan adonan tahu. Tumis adonan tahu sampai kadar airnya berkurang sambil diaduk terus. Lalu, matikan api dan biarkan dingin.
3. Ambil kulit lumpia, beri isian dengan tumis tahu. Lalu, gulung dan rekatkan bagian pinggirnya. Lakukan langkah ini sampai selesai.
4. Panaskan minyak goreng. Masukkan lumpia. Goreng sampai matang atau kecoklatan. Lalu, angkat dan tiriskan.
