Network
8. Setelah itu, masukkan adonan mochi pandan ke dalam cetakan dan kukus di dalam kukusan yang sudah panas selama 25 menit atau hingga mochi pandan itu matang.
Setelah mochi pandan matang, angkat dan biarkan hingga dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Wisata Sukoharjo yang Wajib Dikunjungi Saat Libur Lebaran Bersama Keluarga
9. Setelah dingin dan dikeluarkan dari cetakannya, olesi mochi pandan tersebut dengan selai ubi jalar yang sudah dibuat sebelumnya.
Dioles ke seluruh permukaan mochi, ya. Jika sudah, gulung mochi pandan isi selai ubi jalar tersebut sambil dipadatkan juga.
10. Setelah digulung, balur mochi pandan tersebut ke dalam biji wijen sangrai hingga menutupi seluruh permukaan mochinya.
Kemudian, potong-potong mochi pandan menggunakan benang dan di bagian sisi potongan mochi dibaluri lagi dengan wijen agar tidak lengket. Selamat mencoba.***
