Network
BERITASUKOHARJO.com – Inilah resep ikan bakar yang bisa kamu coba di rumah, resep ini super mudah membuatnya, cocok juga untuk pemula.
Untuk resep ikan bakar ini bisa dibuat dengan sambal colo-colo, pasti cocok dan sajian ini akan tambah nikmat ketika disantap bersama.
Sajian ikan bakar sambal colo-colo ini bisa kamu jadikan ide jualan, cocok untuk menu buka puasa, dijamin rasanya enak.
Menyantap menu buka puasa dengan ikan bakar sambal colo-colo ini pasti bikin semua ketagihan lagi, kamu harus siap-siap menyediakan nasi banyak.
Langsung saja, mari simak resep ikan bakar berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: Jangan Buru-Buru Dibuang! Simak 5 Cara Mengasah Pisau Dapur Agar Kembali Tajam, Ibu-Ibu Wajib Tahu
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan bumbu ikan:
6 ekor ikan kembung
3 siung bawang putih halus
½ sdt bubuk ketumbar
½ sdt bubuk kunyit
2 buah jeruk nipis
1 sdt merica bubuk
1 ½ sdt garam
1 sdt penyedap rasa
1 sdt gula pasir
Bahan sambal colo-colo:
100 gram tomat hijau
100 gram tomat merah
50 gram bawang merah
25 gram cabai rawit merah
25 gram cabai rawit hijau
10 gram kemangi, rendam air es
4 buah jeruk limau atau jeruk nipis
50 ml minyak
2 sdt gula pasir
¾ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa
Pelengkap:
4 lembar daun salam
Daun pisang
Kecap manis
Garam untuk taburan ikan
