Network
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat:
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
1. Haluskan bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, ketumbar, dan merica menggunakan air di dalam blender.
2. Langkah selanjutnya adalah merebus ayam dengan bumbu agar bumbu ayam meresap dan terasa wangi dan enak saat dimakan. Siapkan wadah untuk merebus ayam.
3. Selanjutnya masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk ke dalam wadah. Lalu, masukkan ayam.
4. Setelah itu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian, tambahkan air hingga ayam terendam.
5. Selanjutnya, tambahkan garam dan semua lengkuas yang sudah diparut. Jangan lupa nyalakan api kompor agar ayam matang. Masak di api sedang hingga air menyusut.
6. Boleh tambahkan garam dan penyedap jika perlu. Setelah itu, angkat ayam jika sudah matang.
