Network
7. Kemudian, masukkan larutan tepung terigu yang dicampurkan dengan sedikit air. Aduk-aduk dan masak isiannya hingga tercampur dan matang semua.
Setelah isian kroket tahu matang, angkat dan biarkan dingin dulu.
8. Selanjutnya, siapkan 500 gr tahu putih di dalam wadah lain. Haluskan tadi hingga benar halus.
9. Setelah halus, tambahkan 1 bungkus tepung serbaguna dan aduk-aduk hingga tercampur merata.
10. Lanjut siapkan wadah lain untuk bahan pencelupnya, yaitu 3 sendok makan tepung terigu dan 100 ml air.
Aduk-aduk hingga tercampur merata.
11. Siapkan sedikit adonan tahu dan pipihkan terlebih dahulu. Lalu, beri isian sayur secukupnya dan bentuk kroket tahu menjadi lonjong atau sesuaikan selera.
12. Setelah itu, celupkan kroket tahu ke dalam tepung basah terlebih dahulu. Lalu, ke dalam tepung panir hingga tepung panir menempel sempurna.
Lalu, goreng kroket tahu itu hingga matang dan kuning keemasan. Angkat kroket tahu dan siap disajikan. Selamat mencoba.***
