Bikin Dompet Tebal, Ide Jualan di Bulan Puasa yang Laris Banget, Kroket Tahu yang Super Enak dan Gurih

BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep ide jualan di bulan puasa yang bisa bikin dompet tebal saking larisnya.

Cuma jualan kroket tahu yang super enak dan gurih seperti ini, kamu sudah bisa dapat untung banyak.

Kroket tahu yang super enak dan gurih ini cara bikinnya praktis dengan modal ekonomis. Maka dari itu kamu wajib coba resep ini.

Bila penasaran dengan resep kroket tahu yang super enak dan gurih cocococok jadi ide jualan di bulan puasa yang laris banget, yuk simak artikel berikut!

Baca Juga: Punya Ubi Ungu dan Talas? Yuk! Dibikin Roti Super Lembut dan Enak Ini Aja, Bisa Jadi Menu Sarapan Juga

Sebagaimana yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Hany Nm tentang resep kroket tahu.

Bahan isian:

150 gr kentang
150 gr wortel
2 batang daun bawang
100 gr ayam cincang
3 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica
2 sdt gula pasir
1 sdm tepung terigu + air sedikit

Bahan kulit:

500 gr tahu putih
1 sachet tepung serbaguna (80 gr)

Bahan celupan:

3 sdm tepung terigu
100 ml air
tepung panir secukupnya

Cara membuat:

 Baca Juga: Bolu Kukus Rainbow, Gunakan 180 Gram Tepung Terigu Hasilkan 36 Potong Kue Cantik dan Enak, Untung Berlimpah

1. Siapkan 150 gr kentang dan 150 gr wortel. Kupas dan cuci bersih kedua sayur tersebut. Kemudian, potong-potong menjadi kotak-kotak atau dadu kecil.

Setelah kedua sayurnya dipotong-potong dadu kecil, sisihkan terlebih dahulu.

2. Selanjutnya, iris-iris juga 2 batang daun bawang. Kemudian, sisihkan dulu.

3. Selanjutnya, siapkan wajan dan masukkan 3 siung bawang putih dan 1/2 siung bawang bombai yang telah dihaluskan.

Tumis bawang bombai dan putih hingga harum dan matang.

4. Setelah bawang harum dan matang, masukkan 100 gr ayam cincang dan tumis hingga ayamnya berubah warna.

5. Setelah tercampur merata, masukkan wortel dan kentang yang telah dipotong-potong dadu kecil. Tambahkan air dan masak hingga matang dan sayurannya empuk.

Baca Juga: Kue Kering Terfavorit Lebaran 2023! Resep Cemilan Sagu Keju, Enak, Renyah, Gurih, dan Cantik

6. Jangan lupa tambahkan 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 2 sendok teh gula pasir dan 1/2 sendok teh merica bubuk.

Aduk-aduk hingga tercampur merata.

7. Kemudian, masukkan larutan tepung terigu yang dicampurkan dengan sedikit air. Aduk-aduk dan masak isiannya hingga tercampur dan matang semua.

Setelah isian kroket tahu matang, angkat dan biarkan dingin dulu.

8. Selanjutnya, siapkan 500 gr tahu putih di dalam wadah lain. Haluskan tadi hingga benar halus.

9. Setelah halus, tambahkan 1 bungkus tepung serbaguna dan aduk-aduk hingga tercampur merata.

Baca Juga: Mewah dan Lembut, Cheese Cake Ini Bisa Jadi Ide Jualan Bulan Puasa atau Teman Ngemil Bareng Teman di Rumah

10. Lanjut siapkan wadah lain untuk bahan pencelupnya, yaitu 3 sendok makan tepung terigu dan 100 ml air.

Aduk-aduk hingga tercampur merata.

11. Siapkan sedikit adonan tahu dan pipihkan terlebih dahulu. Lalu, beri isian sayur secukupnya dan bentuk kroket tahu menjadi lonjong atau sesuaikan selera.

12. Setelah itu, celupkan kroket tahu ke dalam tepung basah terlebih dahulu. Lalu, ke dalam tepung panir hingga tepung panir menempel sempurna.

Lalu, goreng kroket tahu itu hingga matang dan kuning keemasan. Angkat kroket tahu dan siap disajikan. Selamat mencoba.***