Jika ingin menjual shrimp roll frozen, pada tahap ini kemas shrimp roll ke dalam plastik kedap udara, dan masukkan ke freezer.
Jika ingin menyimpannya untuk bulan Puasa nanti, tinggal dimasukkan kedalam wadah kedap udara, masukkan ke freezer.
7. Goreng shrimp roll ke minyak panas dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan. Shrimp roll siap dinikmati. Selamat mencoba.***