Network
Baca Juga: Resep Cemilan Kue Kering Lebaran 2023 yang Cantik, Renyah dan Wangi, Dijamin Ludes Seketika!
5. Selanjutnya haluskan kentang menggunakan cobek atau garpu atau alat lainnya yang ada di rumahmu.
Untuk memperoleh tekstur yang halus, gunakan kentang yang masih dalam keadaan panas agar mudah dihancurkan.
6. Setelah kentangnya halus, sisihkan terlebih dahulu ke wadah baru.
7. Sekarang tumbuk bawang putih dan bawang merah yang tadi sudah digoreng sampai halus.
8. Setelah bawang putih dan bawang merahnya halus, gabungkan dengan kentang halusnya tadi.
Baca Juga: Beasiswa Fully Funded MoE Taiwan 2023 untuk S1 hingga S3! Simak Jadwal Daftar dan Persyaratannya
9. Berikutnya siapkan satu butir telur. Gunakan kuning telurnya saja agar perkedel lebih renyah dan tahan lama.
Jika pakai putih telur, perkedelnya nanti akan cepat melempem.
10. Tambahkan bubuk kari, irisan daun bawang, dan tepung tapioka ke adonan kentangnya agar kenyal.
