Network
Semakin matang, semakin harum, semakin keluar manis alami dari pisangnya dan cocok banget dibikin bolu pisang.
Baca Juga: Berikut Titik Rukyatul Hilal Ramadhan 2023, Berdasarkan Masing-Masing Provinsi
Untuk membuat bolu pisang, kita butuh 450 gram pisang kelewat matang tanpa kulitnya saat ditimbang.
2. Selanjutnya, siapkan bahan-bahan dasar yaitu 120 gram margarin atau mentega yang sudah dilelehkan sebelumnya dan kondisinya sudah dingin, dua butir telur, dan satu sendok teh pasta vanila (boleh diganti pakai bubuk vanili).
3. Selanjutnya untuk bahan kering siapkan 80 gram gula pasir dan 50 gram gula palem. Bahan kering lainnya yaitu satu sendok teh baking powder, seperempat sendok teh soda kue, seperempat sendok teh garam, dan opsional setengah sendok teh bubuk kayu manis.
Jadi untuk kayu manisnya boleh diskip, tapi kalau pakai bubuk kayu manis bakalan menambah aroma sehingga bolu pisangnua jadi lebih harum.
4. Berikutnya, siapkan juga satu sachet susu bubuk kemasan 27 gram, tapi kalo tidak ada boleh diskip. Selanjutnya, bahan kering yang harus diayak yaitu 230 gram tepung terigu serbaguna atau protein sedang atau pakai yang biasa juga tidak apa-apa.
5. Sekarang siapkan dulu loyang yang akan digunakan. Dalam resep ini, pakai loyang ukuran 26 x 10 x 7 cm.
6. Alasi loyang dengan kertas baking atau bisa dioles margarin dan ditabur tepung supaya tidak lengket.
