Network
Untuk itu soto lamongan adalah rekomendasi pertama yang bisa kamu coba untuk menemani buka puasa ataupun untuk ide jualan 2023.
2. Soto Madura
Soto Madura makan khas dari daerah Madura, Jawa Timur yang biasanya disajikan dengan rempeyek ini ternyata banyak penggemarnya, lho. Memang benar, soto madura yang terkenal dengan cita rasanya gurih dan sedikit pedas dari mericanya semakin menambah selera makan.
Tidak hanya itu, soto madura paling cocok disantap saat udara dingin yang bisa menghangatkan tubuh karena kaya akan rempah, seperti bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya. Selain itu, juga menggunakan daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge.
3. Soto Betawi
Siapa yang tidak kenal dengan soto betawi yang paling banyak digemari ini. Kuahnya yang terbuat dari santan atau kuah susu, irisan daging sapi atau ayam, jeroan ini membuat rasanya semakin gurih lalu ditambah bumbu-bumbu rempahnya.
Soto betawi ini tidak menggunakan bihun, tapi hanya menggunakan potongan ayam atau sapi lalu disiram dengan kuah kental. Selain itu perasan air jeruk, sambal, minyak samin, dan emping menjadi pendampingnya membuat soto ini berbeda dengan soto lainnya.
4. Soto Banjar
Nah, soto banjar rekomendasi keempat ini juga banyak penggemarnya. Kuliner yang berasal dari pulau Kalimantan ini tidak dibumbui dengan kunyit.
