Network
5. Tes kematangan ongol-ongol ubi ungu dengan ditusuk menggunakan garpu.
6. Jika ongol-ongol ubi ungu sudah matang, keluarkan dari kukusan dan diamkan sampai suhu ruang.
7. Jika ongol-ongol ubi ungu sudah dingin, potong-potong sesuai selera menggunakan bagian belakang pisau yang tidak tajam dengan dilapisi plastik pada pisaunya agar tidak lengket.
8. Keluarkan kelapa parut yang sudah dikukus pada tahap awal, simpan ongol-ongol ubi ungu pada piring saji dan beri taburan kelapa parut.
9. Kini ongol-ongol ubi ungu sudah siap disajikan sebagai ide jualan takjil Ramadhan, jajanan pasar yang lembut dan kenyal dengan cara buat yang praktis hanya diblender dan dikukus saja.***
