6. Masukkan 300 ml santan, 8 buah cabai rawit merah utuh, garam secukupnya, 1 sdt gula, kaldu jamur secukupnya dan 2 sdm air asam jawa. Masak hingga kuahnya menyusut.
7. Masukkan lele yang sudah digoreng dan 1- 2 ikat daun kemangi. Aduk sebentar lalu angkat.
8. Mangut lele siap disajikan untuk sajian buka puasa bersama keluarga.
Selamat mencoba.***