Network
- Sejumput garam
- 1 lembar daun pandan
- 500 ml santan
Cara Membuat Kue Jongkong Kelapa Muda Kuah Kinca
1. Langkah pertama, siapkan panci. Masukkan 100 gr gula merah yang sudah dipotong kecil. Lalu masukkan juga 1 sdm gula pasir, dan sejumput garam.
2. Tuangkan 500 ml santan dan tambahkan 1 lembar daun pandan. Kemudian masak dengan api sedang sambil terus diaduk.
3. Setelah mendidih, angkat dan diamkan hingga dingin.
4. Selanjutnya, siapkan wok pan. Masukkan 80 gr tepung beras, 30 gr tepung tapioka, I sdt garam , 2 sdt gula pasir, dan tambahkan 800 ml santan.
5. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Lalu tambahkan pasta pandan secukupnya dan aduk kembali sampai tercampur.
