Network
Baca Juga: Wanita ini Sukses Buka Bisnis Jamur Crispy, ini Dia Resep Rahasianya
Berikut cara dan langkah-langkah membuat rendang ayam:
1. Langkah pertama, potong-potong dan cuci bersih 1 kg daging ayam, lalu sisihkan ke dalam sebuah wadah.
2. Setelah itu, siapkan blender, lalu masukkan 4 siung bawang putih, 8 siung bawang merah, 1 sdt ketumbar bubuk, 1 ruas jahe.
3. Tambahkan juga 3 butir kemiri, 10 buah cabai merah keriting, dan juga 5 buah cabai merah, lalu tuang secukupnya air.
4. Setelah itu, blender semua bumbu untuk rendang ayam tersebut sampai tercampur rata dan halus, lalu sisihkan sementara.
5. Siapkan dan panaskan wajan, lalu masukkan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan, aduk-aduk sampai matang bumbunya.
6. Kemudian, masukkan 3 lembar daun jeruk, 3 lembar daun salam, 2 batang serai, aduk-aduk lagi dan tumis sampai harum.
7. Tambahkan santan sebanyak 1 liter, lalu aduk-aduk terus agar santannya tidak pecah, masak hingga mendidih.
