Network
13. Kemudian, celupkan bola-bola tahu isi telur puyuh ke kocokan telur, lanjut baluri dengan bahan pelapis tepung roti secara merata, sambil agak ditekan-tekan agar tepung roti menempel. Lakukan hal yang sama sampai selesai.
14. Sebagai stok frozen food, simpan ke dalam thinwall lalu tutup dengan rapat. Bisa langsung disimpan ke dalam freezer.
15. Jika langsung digoreng, panaskan minyak agak banyak di dalam wajan dengan api sedang. Masukkan tahu isi telur puyuh ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang.
16. Jangan lupa dibolak-balik agar matangnya bisa merata. Goreng sampai warnanya coklat keemasan, jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Untuk mengemasnya, tempatkan dalam cup kertas. Lalu, kamu bisa mengemasnya lagi ke dalam plastik OPP. Pasti akan ada banyak orang yang membelinya. Selamat mencoba.***
