Network
5. Selanjutnya, cuci bersih tiga batang daun bawang. Lalu, iris halus daun bawang tersebut, masukkan ke dalam adonan.
6. Kupas 200 gram wortel, cuci bersih lalu iris wortel menjadi bentuk korek api kecil atau bisa juga diparut memakai parutan sayuran. Masukkan ke dalam adonan juga.
7. Pecahkan dua butir telur ke dalam adonan. Kemudian, aduk-aduk semua bahan di dalam wadah tersebut sampai tercampur rata.
8. Pakai sarung tangan plastik, lalu lanjut aduk-aduk adonan sampai benar-benar tercampur secara merata.
9. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk bola-bola dan pipihkan, lalu beri isian dengan satu buah telur puyuh rebus. Bentuk menjadi bola-bola dan pastikan telur puyuh tertutupi adonan.
Baca Juga: Resep Pizza Rumahan yang Super Enak, Bisa Jadi Cemilan Kesukaan Anak-Anak, Wajib Coba!
10. Ulangi proses yang sama hingga selesai dan adonannya habis. Untuk satu resep adonan tahu ini pastikan cukup untuk membungkus 28 buah telur puyuh.
11. Didihkan air di dalam panci secukupnya. Setelah air mendidih, masukkan adonan ke dalamnya. Rebus sampai matang, dengan tanda adonannya mengapung.
12. Setelah semua adonannya matang, sisihkan terlebih dahulu. Buat adonan pelapis, caranya dengan mengocok dua butir telur sampai tercampur rata.
