Network
Baca Juga: Penting! Lindungi Hasil Karya Bisnis Anda dengan Mendaftar Pengurusan HAKI untuk Merek Dagang UMKM
Berikut cara dan langkah-langkah membuat sempol tahu:
1. Pertama, siapkan blender, lalu masukkan 500 gram tahu putih, tambahkan potongan dari dua batang daun bawang.
2. Tambahkan 2 sdm bawang goreng, 1 bungkus kaldu jamur, 1 sdt garam, dan 1 sdt merica bubuk, lalu hancurkan tahu dan aduk-aduk sampai tercampur rata.
3. Setelah tercampur rata, lalu campurkan dengan 1 butir telur dan 50 gram tepung tapioka, kemudian blender lagi sampai tercampur rata.
4. Masukkan juga 100 gram tepung terigu, lalu blender kembali sampai tercampur rata, kemudian pindahkan adonan ke dalam piping bag.
5. Ambil 5 buah sosis ayam, lalu potong menjadi dua bagian, kemudian potong lagi menjadi empat bagian, sisihkan sementara.
6. Didihkan air secukupnya di dalam panci, lalu rebus sosis ayam tersebut sampai lunak, angkat dan tiriskan.
7. Setelah ditiriskan, tusuk sosis dengan tusukan sate, lalu masukkan ke dalam piping bag berisi adonan tahu tadi.
