12. Panaskan sedikit minyak, tumis cabai rawit dan tambahkan bumbu pelengkap seperti ½ garam,½ kaldu bubuk, 2 sdm minyak bawang dan tambahkan sedikit air agar cabai menjadi lunak.
Masak cabai rawit sebentar, agar rasa pedasnya tidak berkurang.
13. Siapkan chopper atau blender.
14. Masukan ayam yang sudah dimasak. Lalu, chopper hingga hancur.
15. Chopper kasar cabai rawit.
16. Siapkan kulit pangsit, lalu potong kotak pangsit. Goreng hingga warna berubah kecoklatan.
17. Siapakan kulit pangsit utuh, masukan ayam dan oles pinggiran pangsit dengan air dan bentuk segitiga kemudian beri lipatan di samping.
18. Panaskan minyak secukupnya. Goreng pangsit hingga kecoklatan, tiriskan.
19. Didihkan air, masak mie hingga matang. Tiriskan.