Network
Baca Juga: Bagaimana Jalan Kaki Bisa Membantu Kamu Menurunkan Berat Badan? Simak 5 Rahasianya yuk!
6. Siapkan tusukan sate kemudian tusuk seperti menusuk daging sate beberapa kali sampai kebagian ujungnya.
7. Oles kukusan dengan sedikit minyak goreng agar adonan odeng tidak menempel saat diangkat. Panaskan kukusan, setelah panas, susun adonan yang telah ditusuk tadi. Susun yang rapi, usahakan adonan tidak ditumpuk dan tidak menempel satu dengan yang lainnya.
Kukus selama 3 menit saja dengan api sedang, karena adonan sebenarnya sudah matang, kita tinggal memasak kulit lumpianya saja.
Baca Juga: Bagaimana Jalan Kaki Bisa Membantu Kamu Menurunkan Berat Badan? Simak 5 Rahasianya yuk!
8. Setelah selesai dikukus, angkat. Tunggu sampai dingin. Simpan semalaman didalam kulkas.
9. Jika sudah semalaman, goreng odeng di minyak panas dengan api sedang sampai matang berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Saat menggoreng pastikan minyak benar-benar panas agar odeng tidak menyerap minyak.
10. Cara membuat saus sambal sebagai berikut siapkan mangkuk, masukkan saus sambal, bubuk balado, 100 ml air matang, aduk sampai larut. Jika sudah larut, masukkan kaldu bubuk, aduk kembali sampai rata.
11. Odeng goreng crispy siap dikemas dalam plastik-plastik kecil.***
