Network
Kurma ini masih satu varietas dengan kurma safawi sehingga bentuknya agak bulat dan ukurannya kecil. Kalmi juga memiliki warna kulit yang hitam.
Rasa dari kalmi juga berbeda-beda, ada yang terasa seperti kurma biasa dan ada yang manis dan kaya akan rasa. Kurma kalmi berasal dari Oman tapi dibudidayakan di Madinah hingga sekarang.
Baca Juga: Resep Afghan Cookies, Kue Renyah yang Wajib Jadi Isian Toples Lebaran, Cocok untuk Ide Jualan Juga
8. Khudri
Salah satu varietas kurma yang unik karena kulitnya terlihat seperti memiliki serpihan. Ukuran kurma khudri ada yang kecil sampai besar dan warnanya cokelat cukup gelap.
Dibudidayakan di Arab Saudi dan juga diekspor ke beberapa negara. Rasanya tidak begitu manis tapi kenyal karena lumayan berair.
9. Mazafati
Salah satu kurma yang punya cita dan kaya rasa adalah kurma Mazafati. Sedikit ada rasa cokelat dan seolah mengandung gula merah bersama caramel lembut di dalamnya, membuat mazafati menjadi kurma yang wajib dikonsumsi.
Kurma mazafati memiliki warna cokelat tua halus sedikit hitam dan terlihat empuk karena mengandung kadar air lumayan tinggi. Kurma yang berukuran 2,5 sampai 4,5 cm ini berasal dari daerah Bam, salah satu kota di Kerman negara Iran.
