Network
BERITASUKOHARJO.com – Jenis cemilan ini adalah roti coklat dengan isian pisang dan juga coklat, dengan dilumuri taburan keju yang memiliki rasa manis, gurih, asin, dan juga lembut.
Salah satu cemilan roti coklat isi pisang ini cocok dijadikan ide usaha bakery, loh! Jika kamu ingin mencoba membuatnya, silakan simak resep dan langkah-langkahnya pada artikel ini.
Telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @faraleyama mengenai resep membuat roti coklat isi pisang yang rasanya meriah karena manis, gurih, asin, dan lembut jadi satu pada cemilan ini.
Sangat cocok jika cemilan ini kamu jadikan ide usaha bakery yang dijamin akan laku keras mengalahkan bakery terkenal dengan membuat roti coklat isi pisang menggunakan resep sebagai berikut.
Baca Juga: Inilah 7 Manfaat Dibalik Olahraga di Pagi Hari untuk Kesehatan, Nomor 3 Sering Disepelekan
Bahan Roti untuk Membuat Roti Coklat Isi Pisang:
- 290 gr tepung protein tinggi
- 10 gr bubuk coklat
- 50 gr gula pasir
- 10 gr susu bubuk
- 1 butir telur (70gr)
- 1/2 sdt Lion Brothers Dark Chocolate
Baca Juga: Jadi Primadona Saat Bulan Ramadhan, Ternyata Begini Khasiat Istimewa Kolang-kaling Bagi Kesehatan!
Bahan Larutan Ragi untuk Membuat Roti Coklat Isi Pisang:
- 130 ml air susu hangat
- 1 sdt gula
- 1 sdt ragi
Caranya: Campur semua bahan, aduk rata dan tutup selama 10 menit, jika berbuih banyak berarti ragi aktif dan bisa digunakan, jika tidak berbuih berarti ragi mati dan tidak bisa digunakan.
Bahan Isian untuk Membuat Roti Coklat Isi Pisang:
- Pisang secukupnya, belah dua dan goreng sebentar dengan butter/margarin
- 50 gr margarin
- 1/2 sdt garam
- Dark Cooking Chocolate iris tipis
Baca Juga: 12 Manfaat Puasa Bagi Kesehatan Tubuh di Bulan Ramadhan, Khasiat Nomor 10 Paling Mengejutkan!
Bahan Topping:
- Keju secukupnya, diparut
Cara Membuat Roti Coklat Isi Pisang:
1. Langkah pertama membuat roti coklat isi pisang adalah dengan menghaluskan semua bahan kering dan larutan lagi menggunakan mixer sampai setengah kalis.
2. Kemudian masukkan margarin dan garam, lalu uleni kembali adonan roti coklat isi pisang sampai kalis.
3. Diamkan adonan roti coklat isi pisang selama 30 menit, kemudian uleni lagi sebentar.
Baca Juga: Cuma Pakai Satu Telur Tanpa Mixer, Resep Kue Coklat Kukus Mini, Super Lembut Nyoklat Banget
4. Bagi adonan roti coklat isi pisang menjadi masing-masing seberat 50 gr kemudian bentuk bulat pada masing-masing bagian dan diamkan selama 15 menit.
5. Ambil satu persatu bulatan adonan roti coklat isi pisang, gilas melebar, iris sisi pinggirnya, dan masukkan pisang yang sudah digoreng bersama dengan irisan DCC.
6. Lipat adonan roti coklat isi pisang dengan cara tumpang tindih.
7. Diamkan semua roti coklat isi pisang yang sudah diberikan isian dan sudah dibentuk selama 30 menit.
Baca Juga: 8 Rekomendasi Film Plot Twist Terbaik yang Ada di Netflix, Dijamin Shock dan Speechles
8. Jika sudah 30 menit, oles bagian atas dengan susu cair dan berikan topping parutan keju di atas roti coklat isi pisang.
9. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat menggunakan api atas bawah, lalu panggang roti coklat isi pisang selama 25 menit atau sampai matang.
10. Kini roti coklat isi pisang sudah siap untuk disajikan atau dijadikan ide usaha bakery, rasanya meriah dan tak kalah dengan bakery terkenal, rasa manis, asin, gurih, dan lembut jadi satu pada cemilan ini. ***
