Tidak Perlu Jauh-Jauh ke Medan untuk Menikmati Satu Mangkok Menu Lezat Ini, Buat di Rumah Saja, Intip Resepnya

4. Tambahkan air secukupnya agar bumbu tumisan tidak cepat gosong dan tidak mudah kering.

Baca Juga: Menu Hidangan Berbuka Puasa yang Bisa Bikin Nambah Terus, Gini Resep dan Cara Buat Pepes Tahu Favorit Keluarga

5. Masukkan 200 ml santan instan aduk rata lalu beri air sedikit demi sedikit lalu aduk sampai rata. Ketika memasak santan usahakan aduk terus jangan sampai berhenti karena tekstur santan akan pecah.

6. Jika proses mengaduk santan benar akan dihasilkan tekstur santan yang kental dengan tampilan yang bagus.

7. Masukkan garam, kaldu jamur dan kecap manis lalu masukkan udang dan tauge masak sebentar saja 3-5 menit setelah itu matikan api.

Baca Juga: Anak Muda Jangan Kebanyakan Nganggur! Kulit Lumpia UMKM 2023 yang Menjanjikan, 1 Bulan Omzet Puluhan Juta

8. Koreksi rasa kalau masih ada yang perlu ditambah gula atau garam. Siapkan mangkuk letakkan soto udang di atas mangkuk tambah taburan daun seledri dan daun bawang.

9. Tambahkan juga taburan bawang goreng dan menu pelengkap seperti perkedel kentang dan emping agar makin nikmat.

10. Soto udang khas Medan siap disantap untuk menu makan siang bersama keluarga tercinta.

Selamat mencoba.***