Tidak Perlu Jauh-Jauh ke Medan untuk Menikmati Satu Mangkok Menu Lezat Ini, Buat di Rumah Saja, Intip Resepnya

2 buah kemiri

1 sendok teh bubuk ketumbar

1 sendok teh bubuk merica

4 cm kunyit

3 cm jahe

Pala bubuk

Baca Juga: Es Dawet Ireng Khas Purworejo Dijual Cuma 5 Ribuan Cocok Jadi Ide Jualan Takjil Ramadhan, Lebaran Auto Berduit

Cara Membuat Resep Soto Udang Khas Medan:

1. Langkah pertama sebelum membuat soto udang khas Medan adalah cuci bersih terlebih dahulu udang lalu masak sebentar untuk menghilangkan bau amisnya.

2. Setelah dimasak sebentar angkat dan sisihkan. Haluskan semua bahan bumbu halus kemudian panaskan minyak goreng dan tumis semua bumbu halus.

3. Masukkan sereh dan daun salam, daun jeruk dan daun kunyit tumis sampai berubah warna dan mengeluarkan aroma harum.