Network
5. Setelah bumbu matang, masukkan daging ikan tongkol suwir, aduk sampai rata.
6. Tambahkan ¾ sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, dan 1 sdt gula, aduk-aduk sampai tercampur rata.
7. Masukkan segenggam daun kemangi, lalu masak sebentar sampai daun kemangi layu.
8. Tes rasa, jika sudah pas maka angkat tumisan ikan tongkol dan matikan kompor.
9. Siapkan daun pisang secukupnya, jangan lupa layukan terlebih dahulu.
10. Kemudian siapkan selembar daun pisang, lanjut beri isian tumis ikan tongkol secukupnya dan bungkus.
Baca Juga: 3 Makanan Penghilang Stres yang Sangat Direkomendasikan untuk Kesehatan
11. Lakukan hal yang sama sampai semua bahan tumisan pepes ikan tongkol terbungkus habis.
12. Panggang pepes ikan tongkol menggunakan teflon atau air fryer. Jika menggunakan air fryer panggang selama 15 menit, lalu angkat.
