Network
4. Baru setelah itu, tambahkan juga lengkuas secukupnya, 1 batang serai geprek, dan 2 lembar daun salam. Tumis kembali sampai bumbu halus tanak.
5. Saat bumbu sudah tanak, tuangkan 500 mililiter air ke dalam panci dan masukkan juga 500 gram ayam.
6. Aduk-aduk sebentar kemudian bumbui resep lauk makan garang asem sederhana ini dengan 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh gula pasir.
7. Masaklah bahan dalam panci tersebut sampai ayam matang dan air mulai menyusut. Jika ayam sudah cukup matang, masukkan 500 mililiter air santan ke dalam panci.
8. Aduk kembali semua bahan dan diamkan sampai air santan mulai mendidih. Baru setelahnya, masukkan irisan cabai ke dalam panci dan tunggu hingga layu.
9. Masukkan juga potongan tomat dan belimbing wuluh ke dalam panci berisi garang asem tersebut. Aduk kembali.
10. Tunggulah sampai lauk makan tersebut mendidih kembali. Baru setelah mendidih kembali, matikan kompor dan sajikan lauk makan ini bersama nasi hangat.
