Buang bagian yang kering, cuci bersih, kemudian keringkan. Masukkan ke dalam plastik ziplock maka sereh akan tahan berbulan bulan.
5. Kunyit
Kunyit jangan dikupas, tapi dipotong sesuai kebutuhan saat memasak makanan. Buang bagian yang berjamur, cuci bersih dengan air bersih, dan keringkan. Kemudian masukkan ke dalam plastik ziplock. Kunyit bisa tahan berbulan bulan bahkan sampai setahun.
6. Daun Jeruk
Pilih daun jeruk yang masih segar, cuci bersih, kemudian keringkan. Masukkan ke dalam plastik ziplock, maka daun jeruk akan awet berbulan bulan.***